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工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應西點餐飲企業(yè)獨立操作和經營的一線技術人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創(chuàng)業(yè)及經營能力。

班主任張成偉老師熱情洋溢的主持了此次開班儀式，流程順暢、細節(jié)創(chuàng)新的典禮是班主任老師和同學們前期準備工作足夠充分的最佳詮釋。同學們嚴謹、陽光、飽滿的精神風貌一亮相就贏得了領導和嘉賓的一致贊許。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。

學廚師學費是多少?學廚師要多少錢? 很多朋友已經了解了廚師行業(yè)的優(yōu)勢，他們知道廚師是現(xiàn)在的高薪職業(yè)，同時，學廚師的人也關心的是學廚師學費多少？學廚師要多少錢？下面小編走進�？谝凰�著名的廚師培訓學校為大家了解了解學廚師學費到底是多少這個問題！

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《結業(yè)證》

熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、私房菜、農家菜等特色菜的制作，制湯技術。

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基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

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