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一、開學背景與教學模式
1、開學背景：
在當前疫情環(huán)境下，在各級政府主管部門允許開學情況下，將定于3.1開學。
2、教學模式：
教學模式：采用線上線下結合教學；
學習地點：在校內學習。
備注：如政府要求限制線下開班，則采用純線上教學，學習地點學員自行安排。
二、產品是什么？
1、產品內容
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2021春季招生簡章 |
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類目 |
專業(yè) |
內容 |
學制 |
職業(yè)規(guī)劃 |
價格 |
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西點 |
西點專業(yè)班 |
一、基礎課 職業(yè)道德、西點常識、基礎工藝等。 二、西點專業(yè)基本知識 西點原料和設備用具知識、西點制作原理、烘焙百分比、烘焙成本核算、市場營銷策略等。 三、西點專業(yè)內容 1、面包類：軟歐包、甜面包、吐司、單品面包等。 2、蛋糕類：清蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。 3、干點類：起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類等。 4、裱花類：中式裱花、歐式裱花、慶典蛋糕等。 四、創(chuàng)/就業(yè)指導 大型烘焙企業(yè)就業(yè)及烘焙行業(yè)前景介紹。 |
2個月 |
培養(yǎng)能夠適應西點餐飲企業(yè)獨立操作和經營的一線技術人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創(chuàng)業(yè)及經營能力的專業(yè)人才。 |
13800 |
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注：授課模式為純線上或線上線下結合，一切根據政府指導要求為準。 |
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2、產品價格表
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班級 |
模塊 |
學制 |
價格 |
備注 |
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一對一 |
跟班 |
大班 |
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西點專業(yè)班 |
面包系列 |
10天 |
12800 |
4800 |
13800 |
1. 跟班一周2800 2. 跟班2周4800 3. 報二項跟班組合班按9折 4. 報三項跟班組合班按8折優(yōu)惠。 |
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蛋糕系列 |
10天 |
12800 |
4800 |
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干點系列 |
10天 |
12800 |
4800 |
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私房烘焙 |
10天 |
12800 |
4800 |
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備注： 1、如果純線上課程價格為線上線下結合課程打班價格的30% 2、此價格表的學制只針對線上線下結合教學，純線上的學制按照2020年12月28日發(fā)布的為準 |
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三、客戶群體？購買目的？
群體一：想要從事本工作的職業(yè)需求人員，建議學習整個課程，從事相關行業(yè)工作。
群體二：興趣愛好者
四、業(yè)務人員培訓
1、招生簡章、價格表、開班計劃、課程表
2、業(yè)務目標
2.1、業(yè)績指標
業(yè)績指標≥20000元/人/日
有效回訪≥40/70個/人/日
上門人數(shù)≥3個/人/日
引導率≥40%
簽約率≥60%
轉化系數(shù)≥1000
2.2、工作要求
回訪錄音，每日進行發(fā)送
接待錄音，每日進行發(fā)送
微信聊天，進行存檔
五、銷售策略
1、業(yè)務方向
A類：春季班
B類：純線上課程
C類：考證業(yè)務
2、日資源量方向
2.1、每日新取得的資源量
2.2、往年取得的資源量，優(yōu)先回訪2020年的資源量
3、營銷方案
活動時間：2.20-3.1
活動內容：
學費在2000-3000，返現(xiàn)300元；
學費在3001-8000，返現(xiàn)500元；
學費在8001-13800元，返現(xiàn)1000元
六、實施流程和內容
1、采用線上線下結合的授課模式
2、各校區(qū)配備一個線下輔導老師
3、三地統(tǒng)一開班，每班每地10-15人開班，如不夠開班人數(shù)，原則上開班時間往后順延。
4、開班時間？具體的以總校教務處發(fā)布的開班計劃為準
5、開班后請假是否可以？不可以，如果請假將不補課，但學校會給提供錄播的課程自行學習。
6、是否可以補課？不可以，但學校會給提供錄播的課程自行學習。
7、這期學不會可否跟下期？不可以，如果沒學會，我們可以免費提供錄播課程給你。
8、上課模式是怎樣的？全程采用線上授課的模式？
七、售后服務
按照教學大綱進行授課
相關資料包括：教學大綱、周課程表、理論PPT和線上視頻
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