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          春季電商專業(yè)班，春季西點專業(yè)班，春季中餐專業(yè)班
          

          

          

          

          

          

          


          

          

          


          

          

          





          

          

          

          

          

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課程名稱：
福州西點專業(yè)班

          

          
品牌：
培養(yǎng)能夠適應西點餐飲企業(yè)獨立操作和經營的一線技術人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創(chuàng)業(yè)及經營能力的專業(yè)人才。

          

          
課程學費：
電訊

          

          
上課時間：
2個月

          

          
有效期至：
長期有效

          

          
最后更新：
2025-05-16 03:00

          

          
瀏覽報名：
276人

          

          
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          福州西點專業(yè)班詳細介紹
          

          

          

          


          
	
		
          
			
				一、基礎課
          
職業(yè)道德、西點常識、基礎工藝等。
          
二、西點專業(yè)基本知識
          
西點原料和設備用具知識、西點制作原理、烘焙百分比、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
          
三、西點專業(yè)內容
          
1、面包類：軟歐包、甜面包、吐司、單品面包等。
          
2、蛋糕類：清蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
          
3、干點類：起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類等。
          
4、裱花類：中式裱花、歐式裱花、慶典蛋糕等。
          
四、創(chuàng)/就業(yè)指導
          
大型烘焙企業(yè)就業(yè)及烘焙行業(yè)前景介紹。
			          		
		
          
	          

          

          

          

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