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職業(yè)工種
中式烹調(diào)師鑒定對象
從事廚師工作，要求持證上崗或有志于從事此類工作者均可報(bào)名申報(bào)條件
四級（中級工）
"具備以下條件之一者可申報(bào)四級/中級工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級職業(yè)資格證書（技能等級證)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)4年（含)以上；（2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上；
（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。"
三級（高級工）
"具備以下條件之一者，可申報(bào)三級/高級工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含)以上；（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書)，并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書)并具有評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)
（3）具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含)以上。"
所需材料
本人身份證、畢業(yè)證復(fù)印件、電子照片、原職業(yè)資格證書或證明本人資歷或能力水平等相關(guān)資料，職業(yè)技能鑒定申請表鑒定內(nèi)容與考試時(shí)間
當(dāng)月繳費(fèi)后次月1日開始計(jì)算的一個季度內(nèi)安排考試
考核方式
1、培訓(xùn)方式：考前線下輔導(dǎo)2、考核方式：理論+實(shí)操
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